Операционная платформа для кофейных сетей

Управляйте кофейной сетью по цифрам, а не по ощущениям

Финансы, склад, персонал, закупки, CRM — всё из iiko и банка на одном экране. 11 ролевых дашбордов для всей команды.

Обзор сети
Сегодня

Выручка

412K ₽

+12.3% vs пред.

Заказы

1 247

+8.1% vs пред.

Ср. чек

412 ₽

+3.8% vs пред.

Food Cost

28.5%

-2.1% vs пред.

Тренд выручки

412K ₽

По частям дня

Утро
46%
Обед
38%
Вечер
16%

Точки (5)

Арбат98K
Патрики87K
Покровка82K
Сити78K
Невский67K

Как это работает

Три простых шага — от подключения до управления бизнесом по данным

1

Подключите POS и банк

iiko, QuickResto или другую кассу + банк — подключаем за 10–15 минут

2

Данные потекут автоматически

Продажи, склад, сотрудники, финансы, банковские выписки — всё в одном месте

3

Управляйте по цифрам

P&L, EBITDA, бенчмарк и Telegram-алерты помогают принимать решения каждый день

Всё для управления кофейной сетью

От ежедневного мониторинга до стратегических решений — на основе реальных данных

KPI и аналитика

Все метрики бизнеса — на одном экране

  • Динамика выручки, средний чек, cross-sell, рекорды
  • Тепловая карта продаж по часам и дням недели
  • Сравнение точек, LFL-аналитика, рыночный бенчмарк
  • 11 ролевых дашбордов — каждый видит своё

Выручка

412K ₽

+12.3%

Заказы

1 247

+8.1%

Ср. чек

412 ₽

+3.8%
Финансы

Полный финансовый контур

  • P&L, EBITDA, баланс, ДДС — всё в одном месте
  • Разнесение банка и кассы в единой таблице (Итоги)
  • Платёжный календарь: реестр будущих платежей
  • Сверка с поставщиками и собственниками

EBITDA

847K ₽

+18.4%
Выручка2.4M
COGS720K
Аренда480K
ФОТ360K
Маржинальность35.0%
Склад и закупки

От заявки до приёмки товара

  • Заявки на закупку: бариста → закупщик → split по поставщикам
  • Рецептуры из iiko + расчёт фудкоста по точкам
  • Стоп-лист в реальном времени и Telegram-уведомления
  • Поставщики, прайсы, история заказов и сверка документов
Молоко 3.2%45 л
Зерно Эфиопия12 кг
Стаканы 350мл230 шт
Сироп ваниль1.8 л
Крышки580 шт
Норма Мало Критично

Платформа

9 модулей. Один продукт.

Каждый блок — самостоятельный инструмент. Вместе — операционная нервная система вашей сети.

Барьер для конкурентов

Движок сетевого эффекта

Бенчмарк с 10 метриками

Каждый новый клиент повышает ценность платформы для всех. Эксклюзивный бенчмарк по рынку.

Финансы

Автоматический банковский учёт

Банк + автокатегоризация

Ручной бухучёт заменяется правилами автоподтверждения. Прямое подключение к банку — без выгрузок.

Финансы

План счетов и правила учёта

ДДС + категоризация

Полностью кастомизируемый план счетов с автоматизацией по правилам — редко у конкурентов.

Финансы

Платёжный календарь

Реестр платежей + расписание

Реестр будущих платежей: аренда, ЗП, поставщики, налоги. Видно когда и сколько уйдёт со счёта.

Персонал

Управление персоналом

Personnel модуль

Табель + документы + медкнижки + академия = полноценная кадровая система для кофеен.

Рост

Система обучения

Академия / База знаний

Онбординг новых клиентов и их баристов прямо в платформе. Для франшизы — ключевой элемент.

Рост

Мониторинг отзывов

Yandex Reviews

Не просто лента — ранний сигнал о качестве точки. Помогает реагировать до эскалации проблемы.

Инфраструктура

Изоляция данных арендаторов

Multi-tenant с orgId

Данные каждой сети полностью изолированы на уровне базы данных. Корпоративный стандарт безопасности.

Скоро

Маркировка и комплаенс

Mercury + Честный Знак

Интеграция с ВетИС Mercury и Честным Знаком. Обязательный compliance с 01.06.2026.

Полный набор инструментов

25+ модулей, 40+ страниц — всё что нужно для управления сетью кофеен

11 ролей в команде

Собственник

EBITDA, P&L, бенчмарк

Управляющий

Операционные KPI, аудит

Региональный

LFL, сравнение точек

Бариста

KPI, заявки, достижения

Ст. бариста

Задачи на смену, команда

Сменный

Оперативные задачи

Инвестор

Финансы (только чтение)

HR

Текучка, покрытие, алерты

Закупщик

Заявки, заказы, аналитика

Кладовщик

Приёмка и инвентаризация

Маркетолог

CRM и кампании

CRM и лояльность

База клиентов, RFM-анализ, программы лояльности и маркетинговые кампании

Анна К.
VIP
Дмитрий П.
Постоянный
Мария С.
Новый

Персонал и HR

Расписание, табель, ЗП, текучка, штрафы/бонусы, HR-дашборд с 6 вкладками

ПнВтСрЧтПт
Алёна
Максим
Ирина

Банк и касса

Точка — прямое подключение, остальные банки — импорт выписок, правила автоподтверждения, касса и взаимозачёты

Создан
В банке
Исполнен

Telegram-уведомления

Алерты смен, food cost, стоп-лист, HR-бот, закрытия — настраиваемые правила и пороги

🔴

Food cost 38.2%

Покровка, порог 35%

🟡

Молоко в стоп-листе

Сити, уже 2 часа

Чеклисты смен

Открытие, закрытие, уборка — шаблоны с обязательными пунктами и скорингом

Проверить кофемашину
Замерить температуру витрины
Протереть столы
Проверить срок молока
Заполнить журнал
3/5 выполнено — 60%

ABC-XYZ анализ

Классификация товаров по вкладу в выручку и стабильности продаж

XYZ
A
12
5
2
B
8
11
4
C
3
7
15

67 товаров проанализировано

P&L и EBITDA

Дерево категорий, маржа по точкам, разнесение расходов, баланс и ДДС

Выручка
2.4M
COGS
-720K
Расходы
-840K
EBITDA
840K

Стоп-лист мониторинг

Отсутствующие позиции по точкам, длительность, упущенная выручка

Овсяное молоко
3ч 20м~8K ₽
Круассан шоколад
45м~2K ₽
Упущено: ~10K ₽

Автосинхронизация

iiko / QuickResto каждые 15 мин: продажи, склад, сотрудники, документы, списания

Продажи
2 мин назад
Стоп-лист
5 мин назад
Склад
1 ч назад
Номенклатура
06:00

Рыночный бенчмарк

Анонимное сравнение с другими клиентами: 10 метрик, рекомендации, тренды

Ср. чек
380 ₽vs 350 ₽
Food cost
32%vs 30%
Cross-sell
1.4vs 1.3

Что говорят клиенты

Реальные результаты от управляющих и собственников кофейных сетей

Мы снизили food cost на 4% за первый месяц. Теперь каждое утро начинаю с дашборда.
А

Алексей М.

управляющий сети из 7 точек

Раньше P&L считали в Excel три дня. Сейчас — один клик. Инвестор доволен.
М

Мария К.

собственник

Telegram-алерты спасли нас дважды — стоп-лист молока и аномальный food cost в одной из точек.
Д

Дмитрий В.

региональный менеджер

40+
Страниц и вкладок
11
Ролей в команде
25+
Модулей на бэкенде
150+
Таблиц в базе данных

Интеграции, которые работают

Подключите системы, которые уже используете — данные потекут автоматически

iiko

iiko

Продажи, склад, сотрудники, документы, рецептуры

Q

QuickResto

Альтернатива iiko — полная синхронизация данных

Т

Точка банк

Прямое подключение: выписки, балансы, платежи (Open Banking)

Д

Другие банки

Загрузка выписок CSV / Excel / PDF — Сбер, Альфа, ВТБ, Т-Банк и др.

T

Telegram

Алерты, дайджесты, HR-бот, смены, закрытия

G

Google Sheets

Экспорт отчётов, импорт бюджетов и шаблонов

Антикризис 2026

Бесплатно для всех до 31.12.2026

Российский HoReCa переживает тяжёлый год. Мы временно перевели BrewOS на бесплатную модель — в знак солидарности с рынком. Если продукт приносит пользу — поддержите донатом.

Полный доступ ко всем модулям. Без привязки карты. Без скрытых лимитов.

Антикризисный режим действует до 31.12.2026. В Q4 пересмотрим в зависимости от ситуации.

Начать бесплатно

Base

Базовый контроль бизнеса

4900/ мес

до 31.12.2026

до 5 точек включено

  • Дашборд обзора
  • Базовые KPI по точкам
Начать бесплатно

Starter

Аналитика и команда

1 9900/ мес

до 31.12.2026

1 точка, +1 000 ₽ за доп.

  • Ролевые дашборды
  • Собственник, Управляющий, Барист
  • Аналитика и отчёты
  • Бенчмарк по рынку
  • Telegram-лента и уведомления
  • База знаний
Подключить
Популярный

Professional

Полный контроль финансов

3 9900/ мес

до 31.12.2026

1 точка, +1 000 ₽ за доп.

  • Всё из Starter
  • Финансы: P&L, EBITDA, баланс, ДДС
  • Банк и касса: правила автоподтверждения
  • Документы и взаимозачёты
  • Расчёт с собственниками
  • Склад, закупки, поставщики
  • Персонал, HR, CRM гостей
  • Маркетинг и Яндекс.Отзывы
Начать бесплатно
Полностью бесплатно до 31.12.2026
Данные не продаются
Без скрытых лимитов

Частые вопросы

До 31.12.2026 — бесплатно для всех. Это антикризисный режим: HoReCa переживает тяжёлый год, и мы временно перевели BrewOS на бесплатную модель в знак солидарности с рынком. Без привязки карты, без скрытых лимитов. Если продукт приносит пользу — можно поддержать донатом любого размера.

В Q4 2026 пересмотрим в зависимости от ситуации на рынке. Если введём платную модель — заранее предупредим всех клиентов и сохраним льготные условия для тех, кто пользовался BrewOS в 2026.

Подключение занимает 10–15 минут. Мастер настройки проводит по 4 шагам: интеграция с вашей iiko или QuickResto, подключение банка и создание аккаунтов для команды. Дальше данные потекут автоматически.

iiko (Cloud и Server) и QuickResto. Синхронизация через официальные API — продажи, номенклатура, остатки, сотрудники, документы обновляются автоматически каждые 15 минут.

Абсолютно. С Точка банком у нас прямая интеграция через Open Banking API — стандарт, утверждённый ЦБ РФ, доступ только на чтение, платежи — только с вашим подтверждением в банке. Для остальных банков (Сбер, Альфа, ВТБ, Т-Банк и др.) — безопасная загрузка выписок в формате CSV, Excel или PDF.

На защищённых серверах с ежедневным резервным копированием. Все соединения шифрованы (TLS). Банковские реквизиты хранятся в AES-256-GCM шифровании.

Готовы попробовать?

Регистрация бесплатная, подключение iiko за 10–15 минут. Все модули открыты с первого дня — без скрытых лимитов.